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Cuba Libre

Hier bekannt als ein Mischgetränk aus Rum und Cola im nahezu beliebigen Verhältnis, garniert mit Eiswürfel.

Er stammt eigentlich aus dem amerikanisch-spanischen Krieg (25. April bis 12. August 1898), dem "Splendid Little War", der am Ende einer nahezu das halbe Jahrhundert andauernden kriegerischen Streiterei um den Sklavenhandel und damit verbundener Kolonien darstellte und in der Besetzung Kubas, Puerto Ricos, Guams und der Philippinen durch die USA mündete sowie für Spanien mit dem Verlust seiner letzten bedeutsamen Kolonien endete.

Amerikanische Soldaten hatten mit ihrem damaligen Lieblinksgetränk aus kubanischem Rum, Limonade und Limettensaft auf ihren Sieg angestoßen.

Später war es nicht gestattet kubanischen Rum in die USA (gilt noch heute!) und wegen der Wirtschaftsblockade Coca-Cola nach Kuba einzuführen. Dies führte, unterstützt durch den Song der Andrew-Sisters (Rum and Coca-Cola) im Anschluss an den 2. Weltkrieg, noch zu einer besonderen Wertschätzung des Longdrinks aus Cuba. Dann brillierte er allerdings oft nicht mehr in seinem originalen Outfit.

Neben einigen territorialen Gegebenheiten, die weitere Beigaben von Citrus-Säften vorsehen, gibt es noch den Cuba-Libre des "einfachen Mannes", der sich auf den großen Antillen eben so großer Beliebtheit erfreut (der Mann, wie das Getränk).

Er (das Getränk) besteht aus kubanischem Rum und Wasser im Verhältnis 1 : 2 (Reihenfolge beliebig). Dazu einige Kaffeelöffel braunem Rohrzucker. Getrunken wird er aus dem Wasserglas. Schmeckt hervorragend. Aber Vorsicht beim Genuss im Herstellungsland! Spätestens nach dem 3. Cuba Libre sollte man sich nur mit externer Hilfe von Stuhl/Bank oder Holzklotz erheben. Denn dieses Getränk, kombiniert mit der außerordentlichen südlichen Wärme, verleiht dem Wort "Libre" eine ganz besondere Bedeutung. Vertikal ist dann nicht selten gleich horizontal - und das in voller Länge!